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文學的滋味





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紐約人韓秀，定居在富有藝術氣息的美國華府北維州維也納小鎮，用洗鍊的筆觸書寫雋永的人生。在韓秀曾經寫過的作品中，經常可見剔透又閱歷豐富的生命體悟，是一種度過大時代淘洗的歷練。生活在宜人的美國小鎮，但是韓秀用溫婉的語調，追述她所熱愛的文學、她與作家友人們友善真誠的來往。她在外交圈的觥籌交錯間，烹調菜餚，並且用機智的言詞、文字呈現每一次社交聚會。文學滋養心靈，食物則滿足脾胃，當熱騰騰的食物下肚時，佐以文學名著的智慧篇章，堪稱是一本結合美好生活、文化的散文札記。

《文學的滋味》以烹飪為主調，在飲饌中串連出戲劇、小說、電影、歷史軼聞、騷人墨客的情懷往事。在穿插食譜、文學故事的散文中，可以看見永恆的美景、文學大師的身影，還可以感受到歷歷在目的外交晚宴，豐富你的見聞。

本書收錄三十道食譜，每一道烹飪食譜皆是經過無數嘗試、實驗得來的獨家祕方，茲列舉部分如下：

*罐悶野兔
*嫩牛野菇
*馬其頓水果甜品
*傳統肉醬麵
*德式巧克力蛋糕
*檸檬瑪德琳
*奶油斯岡
*蟹肉法式派
*黃瓜三明治
*可口錢袋
*紅酒梅子小土司
*龍蝦糊蓋飯
*德式燉牛肉與馬鈴薯丸子
*摩洛哥牛肉庫司
*串燒鮮貝蘑菇
*醃漬小黃瓜
*燉山珍
*西班牙海鮮燴飯。

補充了任何櫥櫃架上的烘焙寶典所沒有的烹飪祕訣，紀錄著世間值得去珍惜的摯愛與美好，這是一本與人生相伴隨的飲饌札記，與捧讀本書的讀者們一道徘徊在文學的座座孤峰間，並和文學巨人們四目相望，探身於當時、當地的風景，將錯綜複雜的感悟、情懷帶往另一個時空，紀錄品味的生活，讓生活中值得珍藏的細膩處，隨著佳餚滋潤日常人生。

這些美饌在作者動人的筆觸下，依然光芒燦爛，讓幾世紀以來的古老飲食配方隨著時間流逝而越發閃閃發光，永駐你我心間。

本書特色

作者從旅遊、日常生活、電影、文學作品中，擷取與「烹飪」相關的美饌佳餚，憑著實驗的精神，作者多次在自家廚房內試驗如何製作出可口的知名菜餚。並在侃侃而談文學與人生後，寫下悉心試驗而成的食譜。

作者簡介

韓秀

一個如同候鳥一般幾乎每年早春都會飛回臺灣的紐約人。目前，定居美國華府近郊北維州維也納小鎮，讀書、寫作。曾任教於美國國務院外交學院、約翰．霍普金斯國際關係研究所。華文寫作三十年，迄今已在臺灣出版長篇小說、短篇小說集、散文集、書話、傳記等三十餘種。西方外交界的生活動蕩不安，瞬息萬變，作者悠游其中，擁抱人群之餘更在極為絢麗的文化氛圍中，親近文學，時不時為親愛的華文讀者端出獨特的佳肴，兼具品味的諸多佳餚。



新聞分享



江俊翰昨（14）晚在《春花望露》中突破重圍，成功阻止成潤變更地目，劇中三大惡人倪齊民、成潤、林則希也會受到令觀眾期待的報應，網友紛紛上網留言表示「這種劇情才對」、「看到壞人受報應」！

劇中壞事做盡的「獨眼仁」成潤表示，演出《春花望露》是有史以來跟男生對戲最多的戲劇，不僅要跟江俊翰對打，還要找人無時無刻的跟蹤他，讓粉絲以為他愛的是李漢文（江俊翰飾）才一直追他、捉弄他，讓他苦笑不得。

▲江俊翰與黃瑄在劇中有濃厚感情戲。（圖／民視，2017.06.15）

成潤透露，最近的場景不是在廢墟就是是在深山裡，讓工作人員及演員都被當成蚊子的美食，在草坡上翻滾的動作戲也讓他直呼「壞人真的好累阿」，直到看到收視率出爐，瞬間覺得上刀山下油鍋都值得了。

江俊翰在劇中跟黃瑄有濃厚的感情戲，讓電視機前的粉絲為了兩位的濃厚情感流下眼淚，戲外黃瑄將跟新加坡男友於本月17日晚間舉行婚禮，這次因應圈內好友的關係，婚宴改用自助Buffet，希望大家到場祝福之餘，也能很自在的用餐，著實貼心。



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